Weißweine
Unsere weißen Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet. Nach der Ernte werden sie gerebelt und gepresst. Die meisten unserer Weißweine werden im Edelstahltank ausgebaut, wo sie ihre Frische und Frucht bewahren können. Chardonnay bekommt durch den Ausbau im Holz zusätzlich mehr Fülle und Tiefe.
Je nach Wein empfehlen wir eine Trinktemperatur von etwa 5–8 °C.
Grüner Veltliner
trocken · würzig · frisch
Ein klassischer österreichischer Weißwein mit feiner Würze und frischer Frucht. Vielseitig und unkompliziert – ein Wein, der zu vielen Gelegenheiten passt.
Passt gut zu: österreichischer Küche, Gemüse, Fisch und Geflügel
Welschriesling
trocken · frisch · fruchtig
Ein frischer und unkomplizierter Weißwein mit feiner Frucht und lebendiger Säure. Ein vielseitiger Begleiter, der sowohl zum Essen als auch einfach für ein gutes Glas Wein passt.
Passt gut zu: leichten Gerichten, Fisch, Salaten und Jause
frischer Traminer
trocken · aromatisch · frisch
Duftig und aromatisch, dabei angenehm trocken. Feine florale Noten machen ihn zu einem Wein, der schon beim ersten Schluck viel Freude macht.
Passt gut zu: leichten Gerichten, asiatischer Küche, Fisch und als Aperitif
Gelber Muskateller
trocken · duftig · spritzig
Ein aromatischer Weißwein mit feinem Muskatton und frischer, zitroniger Note. Leicht, lebendig und genau richtig, wenn Sie Lust auf einen unkomplizierten, duftigen Wein haben.
Passt gut zu: als Aperitif, leichten Vorspeisen, Salaten und sommerlichen Gerichten
Weißburgunder "Prinzessin"
trocken · ausgewogen · fein
Ein ausgewogener Weißburgunder mit feiner Frucht und zarten Haselnussnoten. Etwas kräftiger als leichte Sommerweine, aber trotzdem angenehm harmonisch.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Pasta und feinen Gemüsegerichten
Chardonnay
trocken · kräftig · cremig
Kräftiger und etwas voller im Stil, mit exotischer Frucht und cremiger Textur. Der Ausbau im Holz gibt ihm zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken.
Passt gut zu: Käse, Geflügel, kräftigem Fisch und Fleischgerichten
Rivaner
halbtrocken · fruchtig · unkompliziert
Fruchtig, leicht und angenehm halbtrocken. Ein unkomplizierter Wein für alle, die es gerne harmonisch und nicht zu trocken mögen.
Passt gut zu: Jause, leichten Gerichten, Salaten und zum gemütlichen Trinken
Muskat Ottonel
lieblich · aromatisch · duftig
Duftig und aromatisch mit dem typischen Muskatton. Lieblich und weich – ein Wein für alle, die gerne aromatische und etwas süßere Weine trinken.
Passt gut zu: Desserts, mildem Käse oder einfach zum Genießen
Vogelgesang Frizzante
prickelnd · leicht · erfrischend
Leicht, frisch und mit feiner Perlage. Ein unkomplizierter Frizzante, der sich genauso gut zum Anstoßen wie zu einem gemütlichen Nachmittag eignet.
Passt gut zu: als Aperitif, kleinen Häppchen und zum Anstoßen