Rotweine
Unsere roten Trauben dürfen im Sommer viel Sonne tanken. Durch das Entblättern rund um die Trauben schaffen wir gute Bedingungen für eine gesunde und gleichmäßige Reife bis zur Ernte.
Nach dem Rebeln werden die Trauben auf der Maische vergoren und anschließend abgepresst. Je nach Wein reifen sie im Edelstahltank sowie in großen oder kleinen Holzfässern.
Am besten genießen Sie unsere Rotweine bei etwa 16–18 °C. An sehr heißen Tagen dürfen sie gerne etwas kühler ins Glas kommen.
Rosé Frizzante
prickelnd · fruchtig · leicht
Fruchtig, frisch und angenehm prickelnd. Ein unkomplizierter Frizzante für alle, die es gerne leicht und beschwingt mögen.
Passt gut zu: als Aperitif, kleinen Snacks und sommerlichen Abenden
Sommerwind Rosé
frisch · fruchtig · leicht
Direkt nach der Ernte gekeltert, bringt dieser Rosé viel Frische und feine Himbeerfrucht ins Glas. Leicht und spritzig – perfekt für warme Tage und entspannte Stunden.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salaten und leichter Sommerküche
Zweigelt
fruchtig · weich · samtig
Ein weicher und unkomplizierter Rotwein mit kräftiger Struktur und dunkler Frucht. Seine samtige Art macht ihn zu einem Rotwein, der auch ohne großen Anlass gut passt.
Passt gut zu: Pasta, Pizza, Fleischgerichten und herzhaften Speisen
Blaufränkisch
kräftig · würzig · vollmundig
Ein typischer Blaufränkisch aus dem Burgenland. Kräftig und vollmundig, mit feinen Tanninen und dunkler Frucht. Ein Rotwein für alle, die es gerne etwas gehaltvoller mögen.
Passt gut zu: Rind, Wild, Schmorgerichten und kräftiger Küche
St. Laurent
fruchtig · elegant · kräftig
Feine Weichselfrucht trifft auf eine elegante, kräftige Struktur. Ein Rotwein mit viel Tiefe, der trotzdem angenehm ausgewogen bleibt.
Passt gut zu: Wild, Rind, Ente und kräftigen Gerichten
Merlot
weich · vollmundig · beerig
Dunkle Beeren, weiche Tannine und ein voller Körper machen diesen Merlot angenehm zugänglich. Ein runder Rotwein, der gerne etwas Zeit im Glas bekommt.
Passt gut zu: Pasta, Rind, Burger und herzhaften Gerichten
Blaufränkisch „Kleiner Wald“
vollmundig · würzig · samtig
Typisch burgenländisch. Feine Beerenfrucht und dezente Holzwürze treffen auf weiche Tannine. Vollmundig und samtig, mit genügend Struktur für kräftige Speisen.
Passt gut zu: Rind, Wild, Schmorgerichten und würzigem Käse
Cabernet Sauvignon „Goldberg“
kräftig · samtig · im Holz ausgebaut
Ein kräftiger Cabernet Sauvignon. Dunkle Frucht, feine Tannine und tolle Holznoten sorgen für einen vollen und samtigen Rotwein.
Passt gut zu: Rind, Wild, kräftigen Schmorgerichten und gereiftem Käse
Feldkogel
fruchtig · weich · mild
Zweigelt und Merlot verbinden sich zu einem milden Rotwein mit dunkler Frucht. Waldbeeren und eine leichte Süße begleiten den Wein bis in den langen Abgang.
Passt gut zu: Rind, Wild, Schmorgerichten und kräftiger Hausmannskost
Blauburger
fruchtig · rund · lieblich
Dunkle Beerenfrucht, ein runder Körper und weiche Tannine machen ihn angenehm unkompliziert. Ein lieblicher Rotwein für entspannte Stunden.
Passt gut zu: Pasta, Pizza, Jause und herzhaften Gerichten